Här kommer äntligen receptet på fetaost-bullar.

Ingredienser

50 gr jäst
2 msk socker
1 tsk salt
8 dl mjöl
2 dl fingervarm mjölk
1 dl fingervarm vatten
1 dl olja
2 ägg

Till fyllningen tar jag persilja och ost.

Smula jästen i en degbunke, tillsätt sedan fingervarmt mjölk och vatten och rör om tills jästen löst sig. Tillsätt sedan socker, salt och olja och rör om ordentligt. Arbeta sedan in mjölen, ta lite i taget och arbeta tills degen blir smidig. Låt sedan jäsa i 30 minuter.

När degen jäst färdig så tar man lite av degen typ lika stor som en golvboll och börjar forma :)


Öppna degen i handflatan, se till så att det blir en jämn yta.


Ta en klick av fyllningen beroende på hur mycket ost du vill ha och sätt det i mitten av degen.


Vik ihop kanterna till en liten rund boll. Och placera på en plåt med bakplåtspapper, och ha den ojämna sidan av bullen under.


Vispa två äggula och pensla på lätt. Grädda i ugnen på 200 grader i 10 minuter ungefär. Annars kolla så att dem blir bruna. 

 


Och nu är dem klara... Det går jättebra att frysa in dem om man vill. Så tjejer börja baka nu!

Hej kära ni! Har haft mycket att göra, därför den långa bloggpausen (ber om ursäkt för det)... Ska gott göra det, lovar! Imorn får ni ett recept på supergoda fetaost-bullar, så håll utkik på bloggen. Ska iväg till sängen nu, blir en lång dag imorn... God natt på er...

Har varit så upptagen sedan flytten så jag inte hunnit ta hand om mitt hår. Nu äntligen är jag hos frisören, allt slitet ska klippas. Skönt! Ett väl behövligt och efterlängtat frisörbesök :-)...

Yes! Igår blev jag ägare till en ny hoodtröja. Ganska skönt med en sådan när man ska gå långa promenader och inte vill ha jackan på sig. Det lär bli många sköna promenader i den...