Idag var jag sugen på något utan kött, har ätit mycket kött på sistone. Så det fick bli champinjonsgryta med ris, och det var supergott och enkelt att göra. Har alldrig innan lagat champinjonsgryta så jag ringde mamma som förklarade på telefon hehe ...

Ingredienser:

Champinjon
Lök
Salt
Svartpeppar
Mjöl
Mjölk

Börja med att skala och hacka löken och champinjonerna i den storlek du vill. Hetta sedan upp olja i en stekpanna.  Börja med att fräsa löken, när löken känns lagom mjuka så tillsätter du champinjonerna. Koka i ett par minuter med locket på. Sedan kryddar du med salt och svartpeppar och blandar ordentligt. Vispa in lite mjöl och mjölk och smaka gärna av och tillsätt mera krydda om det skulle önskas.



Smaklig måltid !