Godmorgon... Här tänkte jag börja dagen med att lägga ut ett recept på tzaziki (som jag själv hittat på). Det här receptet räcker till 6-8 pers och är väldig god till grillat kött och sallader.

 

 

Hacka en hel gurka, lagom stor ska den vara. Krydda sedan med 3 tsk mynta, 2 tsk salt och 2 tsk svartpeppar.

Pressa en citron och häll i saften. När du har gjort det så behöver du röra om noga.

Och sedan tillsätter du 1 liter yoghurt och rör om igen. Jag brukar använda grekisk yoghurt, men det går bra med vilket som. Dekorera gärna med paprika krydda...